二甲氧基肉桂酸的別稱,一種有機物。
中文名稱 | [順]芥子酸 |
英文名稱 | erucic acid;sinapic acid |
定 義 | 學名:二十二碳-順-13-烯酸,22:1Δ13c。一種含22個碳原子的不飽和單羧基脂肪酸。熔點為33~35℃,分子量為339。旱金蓮屬植物(印度水芹)和一些十字花科屬(油菜、芥、黃牆花等)的種子中含有此不飽和脂肪酸,對心肌具有毒性。 |
套用學科 | 生物化學與分子生物學(一級學科),脂質(二級學科) |
[順]芥子酸
二甲氧基肉桂酸的別稱,一種有機物。
中文名稱 | [順]芥子酸 |
英文名稱 | erucic acid;sinapic acid |
定 義 | 學名:二十二碳-順-13-烯酸,22:1Δ13c。一種含22個碳原子的不飽和單羧基脂肪酸。熔點為33~35℃,分子量為339。旱金蓮屬植物(印度水芹)和一些十字花科屬(油菜、芥、黃牆花等)的種子中含有此不飽和脂肪酸,對心肌具有毒性。 |
套用學科 | 生物化學與分子生物學(一級學科),脂質(二級學科) |